No todo en la provincia de Huelva va a ser playas y
chiringuitos. En el interior de esta provincia andaluza encontraremos
maravillosos enclaves naturales, como el Parque Natural Sierra de Aracena y
Picos de Aroche. En un valle de esta serranía se ubica el pueblo de Linares de
la Sierra, situado a 497 metros de altura sobre el nivel del mar.
Esta villa serrana es una de las que se encuentran a menor
altura en la Sierra de Aracena, y es un lugar perfecto para disfrutar de una
escapada de turismo rural. Su clima mediterráneo nos obsequiará con una
temperatura media anual en torno a los 15 grados centígrados. A los cálidos
veranos de Linares de la Sierra les siguen unos inviernos fríos, pero sólo un
poco más que en los pueblos de la costa.
Un paseo por Linares de la Sierra
Recorriendo la villa de Linares de la Sierra podremos
descubrir su interesante patrimonio histórico y monumental, que incluye lugares
como la iglesia parroquial de San Juan Bautista, del siglo XIX, que posee una
imponente torre visible desde cualquier punto del pueblo. Junto a esta iglesia
se hallan las ruinas de otra pequeña iglesia del siglo XVIII.
De interés son también la Fuente Nueva, del año 1908, que cuenta
con cuatro caños, abrevadero y un lavadero circular; la Fuente Vieja, cuya
antigüedad se desconoce, o la Plaza de Toros, que está adosada a la iglesia y
acoge tanto festivales taurinos como teatro al aire libre y otros eventos de la
población.
Cuando paseemos por las estrechas callejuelas de Linares de
la Sierra deberemos bajar nuestra vista hasta el suelo. De esta forma no
escaparan a nuestra mirada los denominados “Llanos” o “Cuadros”. Es una forma
de empedrado artesanal muy trabajada que incluye motivos geométricos, y que se
encuentra a la entrada de las viviendas. En Linares de la Sierra hay más de
300, y algunos de ellos datan de finales del siglo XIX.
Comer y alojarse en Linares de la Sierra
A la hora de comer en Linares de la Sierra, quedaremos encantados con la
gastronomía tradicional de la Sierra de Aracena. Incluye platos típicos como el
gazpacho de invierno, la ensalada de patatas, los tapiales, el ajo batanero, el
puchero de matanza, la sopa de tomate, las migas serranas, el guiso viudo o el
picadillo chicharrero. Hay una gran tradición de matanza, y los productos
derivados del cerdo ibérico son excelentes. Para los más golosos, cuentan con
delicias como el piñonate, los peros a lo pobre, las poleás, los orejones o el
potaje de castañas.
Linares de la Sierra no es un pueblo muy grande, con poco
más de 300 habitantes, y su oferta de alojamiento está cubierta con los apartamentos
turísticos La Molinilla y Hammam, con categoría de una estrella. Están
emplazados en un precioso entorno natural, rodeados de huertos y montañas. Sus
instalaciones incluyen una sauna, y ofrecen masajes y tratamientos de relajación.
Qué hacer en Linares de la Sierra
Para todos aquellos que disfruten del turismo rural y del
ecoturismo, Linares de la Sierra ofrece los encantos del pueblo y de sus
alrededores, un magnífico valle rodeado de montañas y de bosques. Senderismo, rutas
en bicicleta, relajantes baños árabes o excursiones a la Gruta de las
Maravillas, en Aracena, la Peña de Arias Montano, en Alájar, o las antiguas
minas de Fátimas son algunas de las propuestas.
No hay que olvidar que ésta es buena tierra de jamones
ibéricos, que hay que probar y que adquirir para llevarse a casa. También es
zona de fértiles huertas, con magníficas verduras y frutales.
Las fechas más señaladas de Linares de la Sierra son la
Semana Santa; el Día de la Independencia, que se celebra el
sábado más próximo al 8 de marzo e incluye una comida popular gratuita; la
Romería de San Juan Bautista, que tiene lugar el último
sábado de mayo en el paraje de La Pájara; la fiesta patronal de San Juan Bautista, que arranca el 24
de junio y dura cuatro días; la Noche de los Poetas, que se celebra el último sábado de julio y en la que los escritores de la comarca
leen su poesías; la Semana
Cultural, a mediados del mes de agosto, o el Certamen
de Medios de Locomoción de Época de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, que
tiene lugar el último domingo de la Semana Cultural.
¡Gracias a Belén Valdehíta por este post invitado!
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Este comentario será moderado para evitar agresiones y vocabulario incorrecto.